Omelete Mista sem gema de ovo

Umas das melhoras coisas para começar o dia, nada melhor que um bom pequeno almoço rico em proteina, e umas das melhores fontes de proteína são as claras de ovo.

Ingrediente:
- 6 claras de ovo;
- margarina;
- queijo;
- fiambre de peru;

Preparação:
Misture as 6 claras de ovo com um garfo. De seguida meta uma frigideira (anti aderente seria o ideal) com pouca margarina ao forno em lume médio, e quando esta tiver derretido, coloque as claras na frigideira.
quando a omelete começar a ganhar forma coloque 3 ou 4 fatias de queijo e 2 ou 3 fatias de fiambre de peru e deixe o forno em lume brando.
Quando esta estiver quase pronta, com uma espátula dobre a omelete ao meio (ficando com o formato de um "D") tapando assim o queijo e o fiambre, e espere que acabe de fazer.